Sałatka z persymoną i orzechami to połączenie słodyczy owocu z chrupkością dodatków. Persymona nadaje potrawie delikatny, lekko miodowy smak, który dobrze komponuje się z wyrazistymi składnikami.
Do przygotowania potrzebne są dojrzała persymona, mieszanka sałat, orzechy włoskie lub pekan, ser typu feta oraz oliwa z oliwek. Owoc kroi się w cienkie plastry, a orzechy można lekko podprażyć, aby wydobyć ich aromat.
Dressing z oliwy i odrobiny soku z cytryny podkreśla smak i nadaje lekkości. Całość warto doprawić szczyptą świeżo mielonego pieprzu.
Sałatka może być podawana jako przystawka lub lekki posiłek. Kontrast tekstur i smaków sprawia, że danie jest wyraziste, a jednocześnie proste w przygotowaniu.
To przykład harmonijnego połączenia świeżych składników i naturalnej słodyczy.
